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  • 用户与市场规模同步增长,本地外卖成行业发展新趋势

    —  2019-08-29 14:23:45

    来自艾媒咨询《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》的数据显示,2018年中国外卖用户已达3.58亿,外卖市场规模突破2400亿元大关;2019年预计增长超4亿人,外卖整体市场规模将超过2800亿元。近几年,外卖服务越来越普及,外卖用户增长速度趋于稳定,但外卖市场仍未饱和。

    外卖行业的那些事

    在线外卖从2011年开始萌芽,经过2013年的快速发展,2015年到达最高峰,2016年开始缩减红包补贴力度,2017年行业整合兼并,2018年外卖平台巨头开启生态圈对抗。外卖行业几年来的发展,我们每一个人都是亲历者与受益者,但如今剩下还能叫上名字的全国性外卖平台,也就只有美团外卖与饿了么两个平台。

    无论是阿里巴巴全资收购饿了么,百度外卖正式更名为“饿了么星选”,还是滴滴参与外卖平台的竞争,或是美团点评在香港上市,外卖行业从来都不缺话题热点。在餐饮外卖业务成熟后,美团与饿了么正在加速探索新零售业务,未来在大中城市新零售业务将是外卖主流平台新的角逐目标。

    外卖行业发展新动力

    目前,一二线城市的外卖用户增长稳定,但外卖用户的结构已开始下沉,三四线城市、中小城镇的用户需求开始增强,成为最具增长潜力的市场。

    一二线城市订外卖的用户占比54.3%,三四线城市用户占比26.6%,由此看来,三四线城市还有大量未完全开发的外卖消费用户。外卖市场的重心逐渐转向三四线城市市场,成为外卖市场增长的新驱动力。


    随着大家的收入相对提高,三四线城市的用户逐渐养成订外卖的消费习惯,外卖消费的单价与订单量同步快速增长。越来越多的用户倾向于订外卖来解决自己的一日多餐,外卖也逐渐成为社交新潮流、新载体。因为,外卖不仅可以全天候订餐,也方便大家的生活,尤其是“拼手气红包”一类的营销与转播,有利于外卖用户的互动与体验。

    外卖行业发展新趋势

    美团、饿了么把新零售业务作为未来的发展重点。那么,在三四线城市、中小城镇,除了外卖业务,还有哪些业务是本地外卖平台的发展趋势?

    以外卖为主,不断拓展新业务,涵盖生鲜水果、生活日用、鲜花绿植、便利超市、到家、到店服务等众多品类,布局大众消费领域。围绕同城生活,扩展到新零售、互联网营销、同城物流等领域,最终将延展到人们日常生活的方方面面。


    而本地差异化与细分领域,或成外卖行业新的破局点。首先,网络消费已然成熟,大家热衷于网上订外卖,在一二线城市里,大家很难对某一个外卖平台保持比较高的忠实度,但本地外卖平台,却更容易让本地人所接受。其次,本地外卖平台更容易通过亲朋好友的推荐开拓市场。当逐步占领本地市场,将规模小、精致的本地化品牌培养成功后,从而成为一方外卖巨头以逐步向外发展。最后,随着微信的普及,越来越多的人通过微信公众号或小程序入口直接下单,利用注册送体验金网址大全注册送68元体验金系统,搭建自主的本地外卖平台,搭建成本低,一套系统几千块,相比需要交纳昂贵加盟费的大平台代理而言,有巨大的优势。

    外卖行业简单总结

    简单的来说,外卖行业巨头现在的重心是开拓新零售业务,这对于本地外卖平台而言,是最好的发展机遇。从外卖切入,逐步扩展到跑腿、同城信息等一体化服务场景,抢占市场、抢占用户,最终成为综合性本地化生活服务平台,形成自己的平台品牌。




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